vins rouges tranquilles
Barbera "Paroisse"
Barbera d'Alba
BOTTIGLIA 0,75 CL. €.9,00
Colore: rosso rubino intenso con sfumature violacee
Al naso: note fruttate (mora, ciliegia) e speziate
Al palato: pieno e dalla piacevole acidità, esprime ottima bevibilità
Grado alcolico:14% vol.
Temperatura di degustazione: 18/20 gradi
Conservazione: vino da bere giovane, nell’arco di un paio d’anni
Abbinamento cibo/vino: primi piatti, zuppe saporite e bollito misto, salumi, formaggi morbidi e poco stagionati
Dolcetto "curé"
dolceto alba
BOUTEILLE 0,75 CL. 12,00 €
BOUTEILLE 0,37 CL 6,00 €
il a une couleur rouge rubis intense. Le nez présente les notes florales caractéristiques du géranium, du cyclamen et de la violette. Il y a aussi une composante olfactive fruitée, qui rappelle la fraise des bois et la mûre. Curieux de voir comment cette bouteille donne également au nez une perception inattendue pour le cépage Dolcetto : nous parlons du safran, qui peut être perçu lorsque le vin s'ouvre complètement dans le verre. En bouche, le Dolcetto d'Alba de Cantina del Parroco est plutôt didactique, avec des références à la mûre, à la fraise des bois et à la framboise, avec une finale d'amande tendant vers l'amertume et légèrement épicée (réglisse douce). Une bouteille à consommer tout au long du repas, des entrées de charcuterie aux entrées en passant par les viandes pas trop élaborées
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO
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BOUTEILLE MINI 0,25 CL
3,50 €
Zone de production:
Italie du Nord
Cépage :
Sangiovese - Lambrusco
Teneur en alcool:
10,5 % vol.
Couleur
rouge rubis
Flairer
fruité
Goûter
Sec et frais
Accords gourmands
pâtes, viande et fromage
Température de service
16°/18°C.