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rosati
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Rosè Aragosta

€. 12,00

Vino rosato ottenuto dalla vinificazione di uve rosse di Alghero. Servito ad una temperature di 10°-12° è particolarmente adatto per antipasti, primi piatti delicati e minestre.

Classificazione
Vino rosato

Epoca di vendemmia
In genere le uve Nebbiolo per questo vino si raccolgono verso la fine di settembre

Produzione massima a ettaro
12.000 chilogrammi di uva

Resa dell’uva In vino
70%

Maturazione minima
Questo è un vino giovane da consumare giovane e, pertanto, non è sottoposto ad alcun periodo di invecchiamento.

Affinamento in bottiglia
Dopo l’imbottigliamento, il Fiordaliso rosato affina per circa 1 mese in bottiglia prima del consumo

Caratteri organolettici

Colore Rosato tenue e gradevole, accompagnato da una stimolante vivacità.
Profumo Vino decisamente fragrante, con note fruttate di lampone e fragola di bosco e floreali ed eteree.
Sapore In bocca è secco e gradevole, delicatamente acidulo.

A tavola
Ama la tavola semplice, gli antipasti di pesci e molluschi, le carni bianche e le paste lunghe. Può essere buon compagno per uno spuntino estemporaneo a qualsiasi ora del giorno.

Rosè Fiordaliso

€. 12,00

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